{"id":35687,"date":"2016-07-14T20:00:35","date_gmt":"2016-07-14T18:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.imore.it\/rivista\/?p=35687"},"modified":"2016-12-17T10:29:51","modified_gmt":"2016-12-17T08:29:51","slug":"bellezza-in-bicicletta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.imore.it\/rivista\/bellezza-in-bicicletta\/","title":{"rendered":"Bellezza in Bicicletta"},"content":{"rendered":"
\"Maratona<\/a>

Maratona dles Dolomites planimetria 2016<\/p><\/div>\n

Un sibilante serpentone di bici attraverso i fiabeschi paesi della Val Badia su cui vigila il maestoso Gruppo del Sella: per celebrare i trent\u2019anni della Maratona dles Dolomites<\/em><\/strong> (sic<\/i> in lingua ladina) – la granfondo pi\u00f9 famosa d’Italia\u00a0e uno degli eventi pi\u00f9 prestigiosi del\u00a0nostro ciclismo amatoriale – il Giro d\u2019Italia quest\u2019anno ha fatto tappa a Corvara (il 21 Maggio), dopo aver superato passi dolomitici entrati nel mito come Pordoi, Sella, Gardena, Campolongo, e macinato 210 km con oltre 5000 metri di dislivello (partendo da Farra d\u2019Alpago).<\/p>\n

Per la speciale edizione del 30\u00b0 la Maratona, come sempre organizzata a puntino dall\u2019entusiasta Michil Costa<\/strong>, ha avuto come tema \u201cil viaggio\u201d,\u00a0un\u2019esperienza multisensoriale a pedali nel cuore delle \u201cmontagne pi\u00f9 belle del mondo\u201d, con tre opzioni di percorso\u00a0(55, 105, 138\u00a0km)\u2026 e sono stati quasi 10mila gli appassionati saliti in sella \u2013 dilettanti e professionisti (in primis<\/i> il campionissimo Miguel Indurain<\/strong>) – tra cui un migliaio di donne (moltissimi gli stranieri partecipanti).<\/p>\n

\"Ciclisti<\/a>

Ciclisti sullo sfondo delle Dolomiti<\/p><\/div>\n

Incastonata nello scenario dei magici Monti Pallidi, Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 Unesco, la Badia \u00e8 una valle ladina di incomparabile fascino, una tavolozza di prati, boschi, dolci pendii, che sa accogliere con calore sia chi ama le escursioni estive, sia chi adora sciare in inverno. Oasi di pace, \u00e8 una terra prodiga di prodotti genuini, sublimati con semplicit\u00e0 in piatti gustosi che l\u2019originale cultura locale ha perfezionato nel corso dei secoli (funghi, mele, frutti di bosco, segale, orzo, speck, selvaggina, pani rustici, dolci delicati come zelten, bina, strudel). Tra i ristoranti pi\u00f9 rinomati della Valle vi \u00e8 il raffinato \u201cLa St\u00fca de Michil\u201d a Corvara (stellato Michelin) con le sue stuben variopinte del \u2018400, presso lo storico Hotel La Perla<\/strong>, che ha aperto calorosamente le porte ai corridori (l\u2019hotel comunque pu\u00f2 contare su altri punti di ristoro per gourmet, tra cui l\u2019Osteria L\u2019Murin).<\/p>\n

Il \u201cLa Perla\u201d, di propriet\u00e0 della famiglia Costa, \u00e8 un luogo\u00a0sui generis<\/i>, come si intuisce gi\u00e0 dal suo slogan di presentazione: \u201cIl fascino di questo posto non sta in quello che c’\u00e8, ma in quello che manca\u201d. In che modo si declina nella pratica questa affermazione \u00e8 presto detto: \u201cNon abbiamo una spa da 5000 metri. Ci fossero, serviremmo vini ladini, e anche quelli australiani non li stappiamo.<\/p>\n

\"Hotel<\/a>

Hotel La Perla – Interno<\/p><\/div>\n

La radica pregiata la lasciamo alle pipe e il marmo l\u2019abbiamo lasciato a Carrara. Nelle camere non ci sono legni pregiati indiani e manca il frigo bar. Abbracciamo l’Economia del Bene Comune e non usiamo carta patinata per i nostri depliant\u201d spiegano i titolari, precisando che cosa latita pi\u00f9 di tutto l\u00ec: \u201cMancano le facce lunghe e mancano i clienti. Da noi si chiamano ospiti\u201d. Unicit\u00e0 dell\u2019ospite, preziosit\u00e0 del silenzio, energia contagiosa della terra, senso della famiglia allargata, priorit\u00e0 a una vita ecologica, a prodotti bio e\u00a0fair trade<\/i>, identit\u00e0 ladina, unione di etica ed estetica, aiuto a chi \u00e8 in difficolt\u00e0 (un fronte su cui \u00e8 attiva la Costa Family Foundation): sono questi, in sintesi, i loro valori, anzi i loro \u201cpaletti\u201d, come li definiscono, comunicati agli altri con l\u2019esempio quotidiano, di gesto in gesto, per quanto piccolo.<\/p>\n

Ma il \u201cvalore aggiunto\u201d dell\u2019hotel La Perla \u00e8 dato anche dalle collezioni che esso racchiude al suo interno: da quella dedicata alle \u201cmille e una\u201d moto d\u2019epoca, ciascuna delle quali ha una storia (tra cui la NSU tedesca del 1946, la Guzzi Airone Superalce, le Harley Davidson, le Galletto, le Capriolo, le BSA, le Moschito, le Lambretta) a quella \u201cdiffusa\u201d nell\u2019intera struttura con autentici cimeli tipici di una casa ladina d\u2019antan<\/em>. E poi ci sono la \u201cSchmuckkastl\u201d, ovvero la boutique dei desideri dove si trova di tutto un po\u2019 per decorare la propria casa, il centro benessere dominato dal prodigio del silenzio, la \u201cCiasa Vedla\u201d, la vecchia dimora della famiglia Costa risalente al XV secolo, trasformata in una sorta di museo dell\u2019antica civilt\u00e0 ladina. Infine, \u00e8 stata concepita per chi ama viaggiare con la bicicletta l\u2019esperienza \u201cLeading Bike\u201d in collaborazione con Pinarello e InGamba.<\/p>\n

Bellezza sembra essere l\u2019elemento che informa tutta la filosofia dell\u2019hotel La Perla, una bellezza che \u00e8 specchio di quella – senza vanit\u00e0 – delle Dolomiti circostanti, le quali in cambio chiedono a tutti rispetto, misura, equilibrio, condivisione. Pertanto, lo sviluppo sostenibile della Val Badia, compresa la sua proposta turistica, dovr\u00e0 fare affidamento sempre pi\u00f9 sul riguardo nei confronti della natura, oltre che sull\u2019efficienza dell\u2019offerta ricettiva, di cui la ristorazione menzionata \u00e8 parte cos\u00ec rilevante, tanto pi\u00f9 che la buona tavola ha sempre contribuito ad unire le persone, mai a dividerle.<\/p>\n\n\n\n\t

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