Una candidatura a patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. L’arte della Calzatura Italiana.

In dicembre 2025  la Cucina Italiana è stata iscritta alla Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO. In questo modo è stata riconosciuta la rappresentatività della cucina italiana come veicolo di cultura: si tratta di un insieme di saperi non solo culinari, ma anche conviviali e sociali trasmessi di generazione in generazione su tutto il...